中润行星搅拌炒锅
产品介绍
燃气搅拌炒锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴,倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作,燃气管路用于燃气的输入和控制。
燃气搅拌炒锅的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制,倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成,当摇动倾锅手柄时,传动装置转动,带动锅体绕支承轴转动,从而实现锅体的倾覆,以便于食品出锅和清洁。搅拌浆由无级变速电机带动,可以在一定转速范围内任意调节搅拌速度,满足食品烹制工艺要求。
中润全自动行星搅拌炒锅
加热方式为燃气加热,这是其中的加热方式之一,燃气加热相对于其他加热方式来说能耗选择方便,燃气既可以选择灌装气体又可以选择管道燃气,燃气因取得便利,使用成本低可以不受场地的限制,火力大猛集中所以才能炒制出色相味俱全的火锅底料,而且燃气加热的炒锅物料沸腾时间短、加热温度容易控制等。可见燃气加热的搅拌炒锅在酱料行业中优势是显而易见的。
现在想要节约劳动成本的客户确实是挺多的,而且对于粘稠度大的产品来说人工搅拌的时候费时费力,而且效果还不好,主要是工作效率低,而采用设备就可以提高生产效率,还可以节约大量的人工。欢迎拨打图片上的电话咨询。
加热方式:
1.燃气加热: 升温快 冷却快,可调频。
2.电加热导热油:导热油可控温,可调频,加热均匀
3.电磁加热:电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无火灾危险,绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净便捷。消除加热的惯性现象,升温降温迅速;加热无死角,整体料筒均匀加热;
电磁线圈保持凉爽,寿命**长。
4.蒸汽加热:需要与蒸汽产生装置一起使用。
产品结构1、本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内**业中处于**地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统,*解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。